“邯郸地方十大名小吃”之一---武安拽面

糊涂和高跟鞋

武安拽面，一般是指武安拉面，是河北省邯郸市的一种著名小吃，其面条筋道、口感柔润爽滑，据传其起始于清末民初。武安拉面有三种：勾面、拽面、空心面。勾面呈圆形，拽面呈扁形，空心面外圆内空，其特点是筋抖、柔润、滑爽。

 

2003年，武安拉面被邯郸市评为“邯郸地方十大名小吃”。